Lipid Profile, Lipase Bioactivity, and Lipophilic Antioxidant Content in High Pressure Processed Donor Human Milk

Human milk fat plays an essential role as the source of energy and cell function regulator; therefore, the preservation of unique human milk donors’ lipid composition is of fundamental importance. To compare the effects of high pressure processing (HPP) and holder pasteurization on lipidome, human m...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Nutrients
المؤلفون الرئيسيون: Wesolowska, Aleksandra, Brys, Joanna, Barbarska, Olga, Strom, Kamila, Szymanska-Majchrzak, Jolanta, Karzel, Katarzyna, Pawlikowska, Emilia, Zielinska, Monika A., Hamulka, Jadwiga, Oledzka, Gabriela
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2019
الموضوعات:
Article
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770840/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31438647
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/nu11091972
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة