Đang tải...
Composition and content of phenolic acids and avenanthramides in commercial oat products: Are oats an important polyphenol source for consumers?
Oats contain a range of phenolic acids and avenanthramides which may have health benefits. Analysis of 22 commercial oat products (oat bran concentrate, oat bran, flaked oats, rolled oats and oatcakes) using HPLC-DAD detected eleven bound and thirteen free + conjugated phenolic acids and avenanthram...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Food Chem X |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Elsevier
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6694861/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31432024 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2019.100047 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|