লোডিং...
Quality Characteristics of Fiber – Rich Biscuits From Blends of Sweet Potato and Tigernut Flour (P04-073-19)
OBJECTIVES: This study sought to prepare biscuit from composite flours of sweet potato and tiger nut flour blends as well as to evaluate nutritional composition and consumer acceptability of formulated biscuits. METHODS: Sweet potato was purchased at Federal University of Technology Research farm, A...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Curr Dev Nutr |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Oxford University Press
2019
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6579365/ https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzz051.P04-073-19 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|