লোডিং...
Technological Aspects of the Production of Fructo and Galacto-Oligosaccharides. Enzymatic Synthesis and Hydrolysis
Fructo- and galacto-oligosaccharides (FOS and GOS) are non-digestible oligosaccharides with prebiotic properties that can be incorporated into a wide number of products. This review details the general outlines for the production of FOS and GOS, both by enzymatic synthesis using disaccharides or oth...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Front Nutr |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Frontiers Media S.A.
2019
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6554340/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31214595 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fnut.2019.00078 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|