Ładuje się......

Is nano safe in foods? Establishing the factors impacting the gastrointestinal fate and toxicity of organic and inorganic food-grade nanoparticles

Nanotechnology offers the food industry a number of new approaches for improving the quality, shelf life, safety, and healthiness of foods. Nevertheless, there is concern from consumers, regulatory agencies, and the food industry about potential adverse effects (toxicity) associated with the applica...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:NPJ Sci Food
Główni autorzy: McClements, David Julian, Xiao, Hang
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: Nature Publishing Group UK 2017
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6548419/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31304248
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1038/s41538-017-0005-1
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!