Variation of Detailed Protein Composition of Cow Milk Predicted from a Large Database of Mid-Infrared Spectra

SIMPLE SUMMARY: Milk proteins are one of the most valuable milk components. The objective of the present study was to assess sources of variation of detailed protein composition predicted from infrared spectra in milk of dairy and dual-purpose cattle breeds. Results showed that protein fractions wer...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Animals (Basel)
Những tác giả chính: Franzoi, Marco, Niero, Giovanni, Visentin, Giulio, Penasa, Mauro, Cassandro, Martino, De Marchi, Massimo
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2019
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6523433/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31003454
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ani9040176
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự