Effect of Respiratory Growth on the Metabolite Production and Stress Robustness of Lactobacillus casei N87 Cultivated in Cheese Whey Permeate Medium

Cheese whey permeate (WP) is a low-cost feedstock used for the production of biomass and metabolites from several lactic acid bacteria (LAB) strains. In this study, Lactobacillus casei N87 was cultivated in an optimized WP medium (WPM) to evaluate the effect of anaerobic and respiratory conditions o...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Front Microbiol
المؤلفون الرئيسيون: Ricciardi, Annamaria, Zotta, Teresa, Ianniello, Rocco Gerardo, Boscaino, Floriana, Matera, Attilio, Parente, Eugenio
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Frontiers Media S.A. 2019
الموضوعات:
Microbiology
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6491770/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31068919
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2019.00851
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة