تحميل...

Diversity, knowledge, and valuation of plants used as fermentation starters for traditional glutinous rice wine by Dong communities in Southeast Guizhou, China

BACKGROUND: Beverages prepared by fermenting plants have a long history of use for medicinal, social, and ritualistic purposes around the world. Socio-linguistic groups throughout China have traditionally used plants as fermentation starters (or koji) for brewing traditional rice wine. The objective...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:J Ethnobiol Ethnomed
المؤلفون الرئيسيون: He, Jianwu, Zhang, Ruifei, Lei, Qiyi, Chen, Gongxi, Li, Kegang, Ahmed, Selena, Long, Chunlin
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: BioMed Central 2019
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6486954/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31029145
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1186/s13002-019-0299-y
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!