تحميل...
Nondestructive Determination of Diastase Activity of Honey Based on Visible and Near-Infrared Spectroscopy
The activities of enzymes are the basis of evaluating the quality of honey. Beekeepers usually use concentrators to process natural honey into concentrated honey by concentrating it under high temperatures. Active enzymes are very sensitive to high temperatures and will lose their activity when they...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Molecules |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI
2019
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6480106/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30934979 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules24071244 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|