تحميل...
A comparison of emulsion stability for different OSA-modified waxy maize emulsifiers: Granules, dissolved starch, and non-solvent precipitates
This work investigates the stability of emulsions prepared by using octenyl succinic anhydride (OSA)-modified waxy maize starch in the form of granules, dissolved starch, and non-solvent precipitated starch as Pickering emulsion stabilisers. The aim of this study was to investigate the effects of di...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | PLoS One |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Public Library of Science
2019
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6364883/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30726246 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0210690 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|