Đang tải...
Allicin: Chemistry and Biological Properties
Allicin (diallylthiosulfinate) is a defence molecule from garlic (Allium sativum L.) with a broad range of biological activities. Allicin is produced upon tissue damage from the non-proteinogenic amino acid alliin (S-allylcysteine sulfoxide) in a reaction that is catalyzed by the enzyme alliinase. C...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Molecules |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6271412/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25153873 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules190812591 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|