Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Antioxidants from Potato Peels

A response surface method was used to optimize the microwave-assisted extraction parameters such as extraction time (t) (min), solvent (methanol) concentration (S) (v/v) and microwave power level (MP) for extraction of antioxidants from potato peels. Max. total phenolics content of 3.94 mg g(−1) dry...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Molecules
Những tác giả chính: Singh, Ashutosh, Sabally, Kebba, Kubow, Stan, Donnelly, Danielle J., Gariepy, Yvan, Orsat, Valérie, Raghavan, G.S.V.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2011
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6259758/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21383659
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules16032218
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự