Amaranth Protein Hydrolysates Efficiently Reduce Systolic Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats

Alcalase is the enzyme of choice to release antihypertensive peptides from amaranth proteins, but the hydrolysis conditions have not been optimized yet. Furthermore, in vivo assays are needed to confirm such a hypotensive effect. Our aim was to optimize the hydrolysis of amaranth protein with alcala...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Molecules
Những tác giả chính: Ramírez-Torres, Giovanni, Ontiveros, Noé, Lopez-Teros, Verónica, Ibarra-Diarte, Jesús Aurelio, Reyes-Moreno, Cuauhtémoc, Cuevas-Rodríguez, Edith Oliva, Cabrera-Chávez, Francisco
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2017
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6150404/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29120394
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules22111905
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự