Selection of Pof(-) Saccharomyces eubayanus Variants for the Construction of S. cerevisiae × S. eubayanus Hybrids With Reduced 4-Vinyl Guaiacol Formation

Saccharomyces pastorianus is an interspecies hybrid between S. cerevisiae and S. eubayanus. The identification of the parental species of S. pastorianus enabled the de novo reconstruction of hybrids that could potentially combine a wide array of phenotypic traits. Lager yeasts are characterized by t...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Front Microbiol
Những tác giả chính: Diderich, Jasper A., Weening, Susan M., van den Broek, Marcel, Pronk, Jack T., Daran, Jean-Marc G.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Frontiers Media S.A. 2018
Những chủ đề:
Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6074607/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30100898
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2018.01640
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự