A carregar...

Probiotic characterization of Bacillus subtilis P223 isolated from kimchi

Probiotic characteristics of Bacillus subtilis P223 isolated from kimchi were investigated in this study. Spore cells of B. subtilis P223 showed high tolerance to artificial gastric juice (pH 2.5, 0.3% pepsin, 3 h) and bile salts (0.3% oxgall, 24 h). Spore cells of B. subtilis P223 showed more adher...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Food Sci Biotechnol
Main Authors: Jeon, Hye-Lin, Lee, Na-Kyoung, Yang, Seo-Jin, Kim, Won-Suck, Paik, Hyun-Dong
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Springer Singapore 2017
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049726/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30263701
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s10068-017-0148-5
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!