Simultaneous determination of synthetic food additives in kimchi by liquid chromatography-electrospray tandem mass spectrometry

A new analytical method was developed for the simultaneous determination of seven food additives (Ponceau 4R, Allura Red AC, Amaranth, 4-hydroxymethyl benzoic acid, ethyl-4-hydroxybenzoate, butyl-4-hydroxybenzoate, and saccharin sodium) in kimchi using high-performance liquid chromatography-electros...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Food Sci Biotechnol
Những tác giả chính: Kim, Ho Jin, Lee, Mi Jin, Park, Hye Jin, Kim, Hye Jin, Cho, Soon Kil, Jeong, Min Hee
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Springer Singapore 2018
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049674/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30263814
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s10068-018-0308-2
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự