Načítá se...

Utilizing cocoyam (Xanthosoma sagittifolium) for food and nutrition security: A review

The critical role of indigenous crops in the socioeconomic growth of developing nations has necessitated calls for accelerated exploitation of staples. Cocoyam, Xanthosoma sagittifolium, is food for over 400 million people worldwide and is the most consumed aroid in West Africa. However, it remains...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Food Sci Nutr
Hlavní autoři: Boakye, Abena A., Wireko‐Manu, Faustina Dufie, Oduro, Ibok, Ellis, William O., Gudjónsdóttir, María, Chronakis, Ioannis S.
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: John Wiley and Sons Inc. 2018
Témata:
On-line přístup:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6021709/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29983932
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.602
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!