Đang tải...
Dried strawberries as a high nutritional value fruit snack
The purpose of this study was to determine the possibility of using a chokeberry juice concentrate as a component of osmotic solution and convection-microwave-vacuum drying applying to obtain dried pro-health-promoting strawberries. The research material was Honeoye strawberries, which were dehydrat...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Food Sci Biotechnol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Springer Singapore
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5993862/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29937683 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s10068-018-0304-6 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|