تحميل...
Solid-State Fermentation of Carrot Pomace for the Production of Inulinase by Penicillium oxalicum BGPUP-4
Inulinases are an important class of industrial enzymes which are used for the production of high-fructose syrup and fructooligosaccharides. Inulin, a polyfructan, is generally employed for the production of inulinase, which is a very expensive substrate. A number of agroindustrial residues have bee...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Food Technol Biotechnol |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5956269/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29795994 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1713/ftb.56.01.18.5411 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|