Substrate specificity and membrane topologies of the iron-containing ω3 and ω6 desaturases from Mortierella alpina

Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) are essential lipids for cell function, normal growth, and development, serving as key structural components of biological membranes and modulating critical signal transduction events. Omega-3 (n-3) long chain PUFAs (LC-PUFAs) such as eicosapentaenoic acid (EPA) a...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Appl Microbiol Biotechnol
Hauptverfasser: Wang, Mingxuan, Chen, Haiqin, Ailati, Aisikaer, Chen, Wei, Chilton, Floyd H., Lowther, W. Todd, Chen, Yong Q.
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: 2017
Schlagworte:
Article
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5797698/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29082420
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s00253-017-8585-x
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