Ładuje się......

A Preliminary Assessment of HTST Processing on Donkey Milk

Due to increasing attention from consumers on non-bovine milk types, and to the increase in the number of small dairy donkey farms in Italy, farmers require more advanced and reliable processing devices, in order to guarantee a safe product of high quality. To this aim, a new small-scale High-Temper...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Vet Sci
Główni autorzy: Giribaldi, Marzia, Antoniazzi, Sara, Gariglio, Gian Marco, Coscia, Alessandra, Bertino, Enrico, Cavallarin, Laura
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: MDPI 2017
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5753630/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29056708
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/vetsci4040050
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!