تحميل...

Natural Phenol Polymers: Recent Advances in Food and Health Applications

Natural phenol polymers are widely represented in nature and include a variety of classes including tannins and lignins as the most prominent. Largely consumed foods are rich sources of phenol polymers, notably black foods traditionally used in East Asia, but other non-edible, easily accessible sour...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Antioxidants (Basel)
المؤلفون الرئيسيون: Panzella, Lucia, Napolitano, Alessandra
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2017
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5488010/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28420078
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/antiox6020030
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!