Inorganic salts and intracellular polyphosphate inclusions play a role in the thermotolerance of the immunobiotic Lactobacillus rhamnosus CRL 1505

In this work, the thermotolerance of Lactobacillus rhamnosus CRL1505, an immunobiotic strain, was studied as a way to improve the tolerance of the strain to industrial processes involving heat stress. The strain displayed a high intrinsic thermotolerance (55°C, 20 min); however, after 5 min at 60°C...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:PLoS One
المؤلفون الرئيسيون: Correa Deza, María A., Grillo-Puertas, Mariana, Salva, Susana, Rapisarda, Viviana A., Gerez, Carla L., Font de Valdez, Graciela
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Public Library of Science 2017
الموضوعات:
Research Article
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5464658/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28594955
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0179242
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة