Đang tải...
Pressure Inactivation of Bacillus Endospores
The inactivation of bacterial endospores by hydrostatic pressure requires the combined application of heat and pressure. We have determined the resistance of spores of 14 food isolates and 5 laboratory strains of Bacillus subtilis, B. amyloliquefaciens, and B. licheniformis to treatments with pressu...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
American Society for Microbiology
2004
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535133/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15574932 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.70.12.7321-7328.2004 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|