Đang tải...

Pressure Inactivation of Bacillus Endospores

The inactivation of bacterial endospores by hydrostatic pressure requires the combined application of heat and pressure. We have determined the resistance of spores of 14 food isolates and 5 laboratory strains of Bacillus subtilis, B. amyloliquefaciens, and B. licheniformis to treatments with pressu...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Margosch, Dirk, Gänzle, Michael G., Ehrmann, Matthias A., Vogel, Rudi F.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology 2004
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535133/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15574932
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.70.12.7321-7328.2004
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!