טוען...

Searching trans-resveratrol in fruits and vegetables: a preliminary screening

Resveratrol is a phytoalexin with potent anti-inflammatory, anti-oxidant and anti-carcinogenic effects. The object of this work was to determine whether this promising compound was present in the typical fruits and vegetables used in the Mediterranean diet. Our results indicated the presence of tran...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:J Food Sci Technol
Main Authors: Sebastià, Natividad, Montoro, Alegría, León, Zacarías, Soriano, Jose M.
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: Springer India 2017
נושאים:
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5334217/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28298699
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-016-2474-7
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!