লোডিং...
Microbiological and biochemical aspects of inland Pecorino Abruzzese cheese
Little is known on physicochemical and biochemical characteristics of “Pecorino” Abruzzese cheese in L’Aquila province, an artisanal cheese produced from ewe raw full-cream milk. Three batches of inland “Pecorino” Abruzzese cheese were examined for microbiological, compositional, biochemical and sen...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Heliyon |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Elsevier
2017
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5333574/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28280791 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.heliyon.2017.e00258 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|