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The Viability of Dried Skim-Milk Cultures of Lactobacillus bulgaricus as Affected by the Temperature of Reconstitution
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
1946
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC518252/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16561231 |
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