טוען...

Mislabelling of Döner Kebab Sold in Italy

The aim of this study was to assess whether Döner kebabs sold in Italy comply with legal labelling requirements. A checklist of EU labelling requirements was drawn up and nine labels of Döner kebab marketed in the province of Modena were collected to evaluate the mandatory information laid down in a...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Ital J Food Saf
Main Authors: Liuzzo, Gaetano, Rossi, Roberto, Giacometti, Federica, Piva, Silvia, Serraino, Andrea, Mescolini, Giulia, Militerno, Gianfranco
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: PAGEPress Publications, Pavia, Italy 2016
נושאים:
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5136744/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27995099
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.4081/ijfs.2016.6149
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!