Φορτώνει......

Mislabelling of Döner Kebab Sold in Italy

The aim of this study was to assess whether Döner kebabs sold in Italy comply with legal labelling requirements. A checklist of EU labelling requirements was drawn up and nine labels of Döner kebab marketed in the province of Modena were collected to evaluate the mandatory information laid down in a...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης:Ital J Food Saf
Κύριοι συγγραφείς: Liuzzo, Gaetano, Rossi, Roberto, Giacometti, Federica, Piva, Silvia, Serraino, Andrea, Mescolini, Giulia, Militerno, Gianfranco
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: PAGEPress Publications, Pavia, Italy 2016
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5136744/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27995099
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.4081/ijfs.2016.6149
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!