Ładuje się......

p-Hydroxyphenyl-pyranoanthocyanins: An Experimental and Theoretical Investigation of Their Acid—Base Properties and Molecular Interactions

The physicochemical properties of the wine pigments catechyl-pyranomalvidin-3-O-glucoside (PA1) and guaiacyl-pyranomalvidin-3-O-glucoside (PA2) are extensively revisited using ultraviolet (UV)-visible spectroscopy, dynamic light scattering (DLS) and quantum chemistry density functional theory (DFT)...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Int J Mol Sci
Główni autorzy: Vallverdú-Queralt, Anna, Biler, Michal, Meudec, Emmanuelle, Guernevé, Christine Le, Vernhet, Aude, Mazauric, Jean-Paul, Legras, Jean-Luc, Loonis, Michèle, Trouillas, Patrick, Cheynier, Véronique, Dangles, Olivier
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: MDPI 2016
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133842/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27827954
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms17111842
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!