Investigating the Inactivation Mechanism of Bacillus subtilis Spores by High Pressure CO(2)

The objective of this study was to investigate the inactivation mechanism of Bacillus subtilis spores by high pressure CO(2) (HPCD) processing. The spores of B. subtilis were subjected to heat at 0.1 MPa or HPCD at 6.5-20 MPa, and 64-86°C for 0-120 min. The germination, the permeability of inner mem...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Front Microbiol
Những tác giả chính: Rao, Lei, Zhao, Feng, Wang, Yongtao, Chen, Fang, Hu, Xiaosong, Liao, Xiaojun
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Frontiers Media S.A. 2016
Những chủ đề:
Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5013045/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27656175
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2016.01411
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự