Transformation of Litchi Pericarp-Derived Condensed Tannin with Aspergillus awamori

Condensed tannin is a ubiquitous polyphenol in plants that possesses substantial antioxidant capacity. In this study, we have investigated the polyphenol extraction recovery and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) scavenging activity of the extracted polyphenol after litchi pericarp is treated with...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Int J Mol Sci
Những tác giả chính: Lin, Sen, Li, Qing, Yang, Bao, Duan, Xuewu, Zhang, Mingwei, Shi, John, Jiang, Yueming
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2016
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4964443/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27420043
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms17071067
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự