Đang tải...
Regulation of acylated homoserine lactones (AHLs) in beef by spice marination
Quorum sensing (QS) is a signaling mechanism used by bacteria to communicate each other through the release of auto-inducing signaling molecules. Despite the fact that bacteria regulate its phenotypes by QS mechanism, their potential role in meat spoilage is not yet elucidated. In the current study,...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | J Food Sci Technol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Springer India
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4951421/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27478224 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-016-2240-x |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|