Immobilization of Aspergillus oryzae   β-Galactosidase on Cellulose Acetate-Polymethylmethacrylate Membrane and Its Application in Hydrolysis of Lactose from Milk and Whey

The present study demonstrates the immobilization of Aspergillus oryzae β-galactosidase on cellulose acetate-polymethylmethacrylate (CA-PMMA) membrane and its application in hydrolyzing lactose in dairy industries. The effect of physical and chemical denaturants like pH, temperature, product inhibit...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Int Sch Res Notices
Main Authors: Ansari, Shakeel Ahmed, Satar, Rukhsana, Kashif Zaidi, Syed, Ahmad, Abrar
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: Hindawi Publishing Corporation 2014
נושאים:
Research Article
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4897493/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27350979
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2014/163987
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים