Đang tải...
Kinetics and Quality of Microwave-Assisted Drying of Mango (Mangifera indica)
The effect of microwave-assisted convective air-drying on the drying kinetics and quality of mango was evaluated. Both microwave power and pretreatment time were significant factors but the effect of power was more profound. Increase in microwave power and pretreatment time had a positive effect on...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Int J Food Sci |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Hindawi Publishing Corporation
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4745419/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26904667 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2016/2037029 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|