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Phenolic profile and antioxidant potential of wild watercress (Nasturtium officinale L.)

Phenolic profile, antioxidant potential and pigment contents of wild watercress (Nasturtium officinale L.) were studied to assess the potential for future studies and its applications in neutraceuticals and bioactive functional ingredients. Different extracts of watercress (roots, stem and leaves) w...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Springerplus
1. Verfasser: Zeb, Alam
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: Springer International Publishing 2015
Schlagworte:
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4656250/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26636002
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1186/s40064-015-1514-5
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