লোডিং...
Effect of packaging methods and crude aloe vera gel (Aloe vera barbadensis miller) on the storage quality of enrobed goat meat bites
The storage stability of enrobed goat meat bites (EGMB) incorporated with 3 % crude aloe vera (AV) gel was evaluated under aerobic (T-1; unenrobed control product, T-2; enrobed AV treated product) and modified atmospheric packaging (MAP, 50:50, CO(2) and N(2)) (T-3; unenrobed control product, T-4; e...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | J Food Sci Technol |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Springer India
2014
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4444882/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26028757 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-014-1433-4 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|