Milk composition and lactation of beta-casein-deficient mice.
beta-Casein is a major protein component of milk and, in conjunction with the other caseins, it is assembled into micelles. The casein micelles determine many of the physical characteristics of milk, which are important for stability during storage and for milk-processing properties. There is eviden...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Proc Natl Acad Sci U S A |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
National Academy of Sciences
1994
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC44153/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8016126/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1073/pnas.91.13.6138 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|