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Energy, heat, flavours and aromas of Microbial Biotechnology

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書誌詳細
主要な著者: Fernández, Matilde, Pizarro‐Tobías, Paloma, De Genève, Jean
フォーマット: Artigo
言語:Inglês
出版事項: Blackwell Publishing Ltd 2008
主題:
オンライン・アクセス:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3815880/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21261838
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1111/j.1751-7915.2008.00036.x
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