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The Production of Pink Sauerkraut by Yeasts

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Fred, E. B., Peterson, W. H.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1922
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC378966/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16558953
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