Antioxidant and Hepatoprotective Effect of Aqueous Extract of Germinated and Fermented Mung Bean on Ethanol-Mediated Liver Damage

Mung bean is a hepatoprotective agent in dietary supplements. Fermentation and germination processes are well recognized to enhance the nutritional values especially the concentration of active compounds such as amino acids and GABA of various foods. In this study, antioxidant and hepatoprotective e...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Mohd Ali, Norlaily, Mohd Yusof, Hamidah, Long, Kamariah, Yeap, Swee Keong, Ho, Wan Yong, Beh, Boon Kee, Koh, Soo Peng, Abdullah, Mohd Puad, Alitheen, Noorjahan Banu
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Hindawi Publishing Corporation 2013
Những chủ đề:
Research Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3591205/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23484140
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2013/693613
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự