লোডিং...
Effect of mechanical drying air conditions on quality of turmeric powder
Mother and finger rhizomes ‘PCT-8’ (‘Suvarna’) variety of turmeric (Curcuma longa L) were boiled separately in open pan for 45 min at 100°C. The rhizomes were then dried using tray drier at air temperatures of 45, 50, 55, 60 and 65°C and drying air velocities of 1, 2 and 3 m/sec. The rhizomes were d...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Springer-Verlag
2010
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551030/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23572651 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-010-0057-6 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|