লোডিং...
Biodiversity in Oscypek, a Traditional Polish Cheese, Determined by Culture-Dependent and -Independent Approaches
Oscypek is a traditional Polish scalded-smoked cheese, with a protected-designation-of-origin (PDO) status, manufactured from raw sheep's milk without starter cultures in the Tatra Mountains region of Poland. This study was undertaken in order to gain insight into the microbiota that develops a...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
American Society for Microbiology
2012
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3298175/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22247135 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.06081-11 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|