Đang tải...
Videofluorographic Evaluation of Mastication and Swallowing of Japanese Udon Noodles and White Rice
A videofluorographic (VF) swallowing study was performed on 22 healthy volunteers to observe the complete mastication and swallowing phases for Japanese udon noodles and white rice. The hardness, stickiness, and cohesiveness of food samples were measured using a food texture analyzing system. VF ima...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Springer-Verlag
2010
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3169762/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20820808 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s00455-010-9295-z |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|