Diversity in oat potential immunogenicity: basis for the selection of oat varieties with no toxicity in coeliac disease

BACKGROUND AND AIMS: Coeliac disease (CD) is triggered by an abnormal reaction to gluten. Peptides resulting from partially digested gluten of wheat, barley or rye cause inflammation of the small intestinal mucosa. Previous contradictory studies suggest that oats may trigger the abnormal immunologic...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Comino, Isabel, Real, Ana, de Lorenzo, Laura, Cornell, Hugh, López-Casado, Miguel Ángel, Barro, Francisco, Lorite, Pedro, Torres, Ma Isabel, Cebolla, Ángel, Sousa, Carolina
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: BMJ Group 2011
Hasła przedmiotowe:
Coeliac Disease
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3112367/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21317420
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1136/gut.2010.225268
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy