Effect of Salmonella Vaccination of Breeder Chickens on Contamination of Broiler Chicken Carcasses in Integrated Poultry Operations

While measures to control carcass contamination with Salmonella at the processing plant have been implemented with some success, on-farm interventions that reduce Salmonella prevalence in meat birds entering the processing plant have not translated well on a commercial scale. We determined the impac...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Dórea, Fernanda C., Cole, Dana J., Hofacre, Charles, Zamperini, Katherine, Mathis, Demetrius, Doyle, Michael P., Lee, Margie D., Maurer, John J.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology (ASM) 2010
Những chủ đề:
Food Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2988591/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20889797
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.01320-10
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự