Caricamento...

Estimation of Escherichia coli in raw ground beef.

This study was undertaken to establish and evaluate more rapid methods of estimating Escherichia coli in ground beef than the standard most probable number (MPN) technique. Direct inoculation of and modifications to EC medium gave unreliable estimates of the presumptive E. coli count. Solid media in...

Descrizione completa

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Stiles, M E, Ng, L K
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: 1980
Soggetti:
Accesso online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC291579/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7008695
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !