Inhibition of the Early Stage of Salmonella enterica Serovar Enteritidis Biofilm Development on Stainless Steel by Cell-Free Supernatant of a Hafnia alvei Culture

Compounds present in Hafnia alvei cell-free culture supernatant cumulatively negatively influence the early stage of biofilm development by Salmonella enterica serovar Enteritidis on stainless steel while they also reduce the overall metabolic activity of S. Enteritidis planktonic cells. Although ac...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Chorianopoulos, Nikos G., Giaouris, Efstathios D., Kourkoutas, Yiannis, Nychas, George-John E.
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: American Society for Microbiology (ASM) 2010
الموضوعات:
Food Microbiology
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2837994/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20097823
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.02093-09
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة