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INHIBITION OF ALCOHOLIC FERMENTATION BY SORBIC ACID
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| Publicado no: | J Bacteriol |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
American Society for Microbiology (ASM)
1961
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC278985/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13685463/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/jb.81.2.189-194.1961 |
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