Characterization of Rhamnosidases from Lactobacillus plantarum and Lactobacillus acidophilus

Lactobacilli are known to use plant materials as a food source. Many such materials are rich in rhamnose-containing polyphenols, and thus it can be anticipated that lactobacilli will contain rhamnosidases. Therefore, genome sequences of food-grade lactobacilli were screened for putative rhamnosidase...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Beekwilder, Jules, Marcozzi, Daniela, Vecchi, Samuele, de Vos, Ric, Janssen, Patrick, Francke, Christof, van Hylckama Vlieg, Johan, Hall, Robert D.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology (ASM) 2009
Những chủ đề:
Food Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2687308/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19346347
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.02675-08
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự