Production of Lactase by Candida pseudotropicalis Grown in Whey
Lactase (β-d-galactosidase) was produced by Candida pseudotropicalis grown in deproteinized whey. Maximum enzyme production in 2% whey was obtained by supplementation with 0.15% yeast extract, 0.1% (NH(4))(2)SO(4), and 0.05% KH(2)PO(4) (wt/vol). Highest enzyme values (4.35 U/mg of cells and 68 U/ml)...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Appl Environ Microbiol |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
American Society for Microbiology (ASM)
1979
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC243379/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16345400/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.37.6.1201-1205.1979 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|